Gastronomia

GASTRONOMIA

Uma mesa posta com a essência de Cafayate

O menu do Chef Gabriel Rodríguez, que também comanda o restaurante da vinícola, imprime seu estilo característico em cada prato, baseado em um profundo respeito pelos sabores tradicionais do norte do Peru. Gabriel possui vasta experiência na vinícola e alcançou a excelência culinária utilizando produtos locais. Você pode desfrutar das nossas diversas opções no restaurante ou optar por almoçar ou jantar no conforto da sua casa.

Consulte

Aura

No momento em que o jantar começar, seus sentidos despertarão, pois algo mágico está prestes a acontecer. O AURA oferece um menu de alta gastronomia, estilo elegante e cozinha aberta.

Estamos rodeados pelos Vales Calchaquí e por belos pores do sol, perfeitos para desfrutar de um jantar em um ambiente aconchegante.

Horário de funcionamento:

Jantar: das 19h à meia-noite

Pátio 360

Nosso restaurante circular oferece aos hóspedes a opção de desfrutar de café da manhã, almoço ou jantar com vista para os vinhedos e um espaço ao ar livre quando o tempo está agradável.

Horário de funcionamento:

Café da manhã: 7h - 23h

Almoço: 12h - 16h

Aperitivo: 16h - 20h

Jantar: 20h - 23h

Cabana

Um dos locais favoritos dos nossos hóspedes para desfrutar do belo microclima de Cafayate.

Ideal para relaxar com uma taça de vinho ou um coquetel exclusivo à beira da piscina enquanto saboreia uma de nossas opções de petiscos.

Horário de funcionamento:

Primavera e Verão: 11h às 20h

Outono e Inverno: 11h às 18h

Bar Block 21

Prestando homenagem ao terroir e às raízes que deram origem ao Piattelli Wine Resort, o bar do hotel foi batizado de Block 21, a localização do nosso resort na propriedade Piattelli.

É um ponto de encontro dentro do Piattelli Wine Resort, perfeito para fazer novas amizades e compartilhar as histórias do dia.

Desenvolvemos coquetéis à base de vinho que, combinados com coquetéis tradicionais, tornam a experiência um momento único e inesquecível.

Horário de funcionamento:16h à meia-noite

Oásis

Nosso oásis no coração de Cafayate vale a pena ser descoberto. Reconecte-se com a natureza em um cenário paradisíaco.

Esta paisagem de sonho é complementada por uma piscina, uma cascata e uma banheira de hidromassagem.

Tem uma ocasião especial? Podemos organizar um jantar para você, mediante reserva prévia.

Horário de funcionamento:

Primavera e Verão: 11h - 20h

Outono e Inverno: 11h - 18h

Cardápio de churrasco (sujeito a disponibilidade): Sábados e domingos, das 19h às 23h